ルポ 筋肉と脂肪 アスリートに訊け 平松洋子 棚橋弘至 石井智宏 武藤敬司 肉体 カバーに使用感が見られます。 本体はとてもきれいで、問題なく楽しく読めますが、店頭にあるような完璧な美品をお求めの方はご遠慮ください。 「ルポ 筋肉と脂肪 アスリートに訊け」 平松 洋子 定価: ￥ 2100円＋税 「私たちは、身体から離れては生きられない」。誰もが身にまとう「筋肉と脂肪」の内側に分け入る唯一無二のルポルタージュ。食と暮らしエッセイの第一人者が辿り着いた究極のテーマ――「身体」の謎に迫る！ 最高のパフォーマンスと勝利は、食べなくては獲得できない。大相撲の親方、新日本プロレスの逸材、箱根駅伝常勝チームの寮母、サッカー日本代表の料理人、東京五輪でメダルをもたらした栄養士らにインタビューし、筋トレや体脂肪、腸内環境などのメカニズムを探る。 スタートライン 相撲とちゃんこ―国技を胃袋が支える プロレスト筋肉―食べなければ得られない プロテインか、青汁か―自分の肉体を表現する サプリメントの発見―身体表現の一部として 筋トレとはなにか―筋肉は身近な宇宙である 脂肪と健康―体脂肪計をつくったひとたち 見えないものを見る―腸内環境を覗く 「勝つ」ための栄養―「公認スポーツ栄養士」という仕事 アスリートを支える食のプロフェッショナルたち―野球、サッカー、駅伝 弱さとスポーツ―「感動物語」の背景にあるもの 身体と時代―二〇二一年東京オリンピックのあとで #平松洋子 #平松_洋子 #本 #日本文学／評論・随筆