ハンガリー料理 レシピ集 「Culinaria Hungary」 Aniko Gergely / Christoph Buechel / Ruprecht Stempell 編 1999年 Konemann 【絶版】 ◆◆詳細◆◆ ハンガリーの料理と食文化を豊富な写真とともに紹介したレシピ集 グヤーシュ（スープ）やハンガリーのパスタ「ノケドリ」、ハラースレー（鯉など川魚のスープ）など本格的なハンガリーの家庭料理を網羅する内容。ハンガリー出身の方に1番オススメのハンガリー料理の本として紹介されたので間違いないかと思います。 ◆◆仕様◆◆ 洋書 英語 ハンガリー料理 エスニック 調理法 料理本 写真集 レシピ集 ハードカバー 26 x 23.5 cm 318ページ ◆◆状態◆◆ 表紙カバーに経年による薄スレが若干ございます ページ端に薄ヤケが少し #本 #ハンガリー料理 #料理本 #レシピ #エスニック料理