伸びやかな酸とのバランスが心地よい モレ・サン・ドニの地に5世代続く名家「アミオ」ドメーヌ・アミオ・エ・フィス2022コトー・ブルギニヨン 赤
| 商品説明 | Domaine Amiot et Fils
ドメーヌ・アミオ・エ・フィス
滋味に溢れ、繊細かつピュアなモレ・サン・ドニ
モレ・サン・ドニの地に5世代続く名家「アミオ」
「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家。現在ドメーヌはジャン・ルイ・アミオ氏（長男）により運営されています。
「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はピエール・アミオ氏によって1975年に設立。1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります（5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ・アミオ・セルヴェルを運営）。5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、モレ・サン・ドニを代表する造り手です
自生する天然酵母を使い、リュット・レゾネを実践。収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ・ノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。
クランベリーやチェリーのフレッシュな香り。いきいきした果実味とエレガンスを備えており、伸びやかな酸とのバランスが心地よい一本です。
生産者名
Domaine Amiot et Fils
ドメーヌ・アミオ・エ・フィス
商品名
Coteaux Bourguignons
コトー・ブルギニヨン 赤
ヴィンテージ2022
原産国フランス
地方ブルゴーニュ
品質分類・原産地呼称A.O.C.コトー・ブルギニヨン
品種ピノ・ノワール 50%/ガメイ 50%
醗酵コンクリートタンク
熟成オーク樽 12カ月
平均年間生産量3000
ALC度数13％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
酒税品目果実酒
色赤
味わいミディアムボディ
ビオ情報 リュット・レゾネ
容量・容器:750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合 |
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