(ドキュメンタリー)
販売会社/発売会社：(株)NHKエンタープライズ
発売年月日：2010/03/26
JAN：4988066169618
メディア形式：DVD
規格品番：NSDS14435
名だたる食通に愛され続け、京料理の巨人としてその名を轟かせる料理人、西健一郎(71歳)。その料理は素朴ながら絶品。奥の深い味。1年の集大成であるおせち料理に挑む姿に密着。 (2009年2月24日放送)