裂皮のあるものも含まれます。

楕円形に近い形で粒の平均の大きさは横13ｍｍ縦11ｍｍです。

夏の昼夜の温度差と、秋に霧が発生する丹波特有の気候風土で育った丹波黒大豆は

黒豆の中でも大きさは日本一といわれる一番の大粒種です。

炊くとさらに2倍にふくらみ、やわらかな食感です。

食物繊維、カルシウムやビタミン、蛋白質を多く含む健康食品です。

お正月のおせち料理に、また年間を通じての煮豆用として重宝されています。

『秘伝 黒大豆の煮方』を同封します。

希少限定品ですので売り切れの際はご了承下さい。