A4等級以上の品物です

カレー等の煮込み料理に最適な切り落としです。

ステーキや、焼き肉、パンのフィリング等の切り出しなので大きめのものや細かいものの混合になります。当店のステ－キや焼き肉、スライス等の端下材料が入ります。鉄板焼き、カレ－の具材などには大変お勧めの品です。たれに漬け込んで味付け焼き肉になります。是非お試しくださいませ。網焼きには不適です

注）端で寄せ集めて真空してありますので、多少変色の場合がございます。

また、細かいのが多い場合もございます

気になる方はご遠慮ください

品質は問題ないのですが 御理解いただける方のみの販売となります。申し訳ありません

（1ケース 10kg入り／段ボール入り）になります

解凍方法はできれば冷蔵庫で使用前日に冷蔵庫にて解凍していただければドリップはあまりでないとおもいますのでよろしくお願いいたします

^_^/煮込み料理はもちろん！焼肉にする場合は味が良いけど焼き過ぎると硬く感じる場合は！肉に対して2%ほどの重曹(ふくらし粉)と酒少々とオリーブオイル(ゴマ油少々)でもんで24時間置くと柔らかくなります！それから味付けして焼くと柔らかいです！和牛なので風味も良い香りです！

★1落札=【業務用10kg】のお届けになります！

商品名： 【10kg】飛騨牛（Ａ4～Ａ5） 端材（煮込み用）

単位：ｋｇあたり3200円

受注最小ロット： 1ケース10kg入り

配送料： 自己紹介に記載の100サイズです！

産地： 岐阜県【加工地】岐阜県

提供総数量： 1ケース10kg入り 

荷姿： 1ケース10kg/箱 （1ｋｇ入り真空10ｐ

賞味期限： お届け日より6ヶ月

保存状態： 冷凍

解凍方法： 自然解凍

納期： 受注日から5営業日以内

原材料： 牛肉