瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用し、当社独自の480℃高温直火製法でていねいに焼き上げた焼き塩です。サラサラで使いやすく、まろやかな味わいですので、キッチンでも卓上でも幅広い用途でお使いいただけます。 あら塩を480℃以上の高温直火で、丁寧に焼き上げたのでさらさら使いやすく、まろやかな味わいです。ふるくから塩づくりで伝統のある、瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作りました。天ぷらのつけ塩、生野菜、焼き魚、目玉焼き等幅広いメニューにご使用いただけます。