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入手が難しいツキノワグマの脂身（内臓脂肪）です。

食品衛生法に基づく処理施設および食品衛生管理者により取り扱っております。

令和７年８月に捕獲したもので、新鮮で品質はとても良いです。

この内臓脂肪は、融点が低く、サラッとした特徴があって、旨味も良く出ます。

脂身の少ない肉にお好みで追加するなど、主に汁物、鍋物などに使いやすいと思います。

【部位】 脂身（内臓脂肪）

【重さ】 ４５７ｇ

〇生食や半生食は食品衛生上、厳禁です。中心部までよく火を通してお召し上がりください。

〇体毛は極力入らないよう注意しておりますが、それでも肉中に体毛が混入している事ありますがご了承ください。

〇解体後、真空して業務用冷凍庫で冷凍しております。

 

ご関心ある方のお取引をお待ちしております。

★お願い★

ノークレーム・ノーリターンです。落札後７２時間以内に連絡の取れない方の入札をお断りいたします。もし、落札後７２時間以内に連絡ない場合は、落札者都合にて削除いたします。

また、新規ID及び評価が悪いと判断する方の入札は取り消しいたしますので何卒ご了承ください。