毎度おなじみ、鮎の一夜干しお届けですが・・
今回は特に、豊漁続きのため、爆安出品(市価の半額の更に15%OFF!)で…【小鮎祭り】と銘打ちました!
そして更に更に【9尾入り稚鮎1袋のオマケ付き】です!どうぞこの機会(稀なる機会)のお求めを!!
 
何度も水質日本一になっている静岡・安倍川、または由比川の天然鮎一夜干し出品です。
入数と包装:天然物小鮎一夜干し(12~13cm)7尾入り×5袋。計35尾。真空パック包装。
原材料:安倍川または由比川産の天然鮎。伯方の塩+日本酒+α。(減塩仕上げ)。
製法:捕獲直後の天然鮎を氷締めで持ち帰り、すぐさま背開き~タレ漬け~網干しと手際よく進めます。その結果、新鮮且つ、身ふっくらの一夜干しが出来上がります。程よく焼けば「これは旨い!」の一夜干し。カリッと焼く~揚げれば骨まで食べられる美味・美味の一夜干しが完成です。
賞味期限:冷凍180日。消費期限:1年。
 
☆【より良いものをより安く!】が当店のモットーです。数釣る私ですので超お安く出品していますが…【安かろう悪かろう】ではなく…【より良いものをより安く!】の精神で出品しています。よろしくお願いいたします。そこで市場価格をご存じない方のために大手販売店の一夜干し価格をお教えします。稚鮎や小鮎が、養殖物で1尾190円から270円で販売されています。そして天然物鮎に至っては1尾500円以上の価格で販売されています。私に言わせれば“驚愕の価格”です!当店価格は1尾75円~250円です【(今回は更に15%OFF!)】。勿論、天然鮎です。この差をお考え下さい。
(※)格安価格の理由は、第一に常に好漁(現在豊漁中!)。第二にこの美味しさを伝えたい気持ち。そして第三に保存場所(冷凍庫)が満杯状態だという事。これが格安の3点理由です。皆様の入札~落札をお待ちします。
 
お召し上がり方:グリルまたはフライパンで加熱してお召し上がりください。☆両面を薄いキツネ色に仕上げればしっとり感覚。強めに焼けばカリッの感覚です!
特徴1:止まらない美味さ!【お酒=ビール・日本酒・焼酎・ワイン】のツマミに最適です!
特徴2:お中元・お歳暮、ギフト、内祝いの贈り物等にも適しています。用途に合わせてお使いください。
(※)減塩タイプのため、ご飯のおかずには少々物足りないかも。ですが、(焼いた上で)身をほぐしてご飯の上に散らし、醤油をほんの少量かけてご飯と混ぜ合わせ、召し上がると美味しいですよ!
 
配送:【小鮎の一夜干し】は冷凍ストック食品のため、落札後は【クール冷凍便】にてお送りします。
送料(クール冷凍便・60サイズ送料)は【着払い】にてお願いします。お手軽配送は承っておりません。
尚、離島の場合は、お届けを承っておりません。予めご了承ください。
 
(※)因みに、【小鮎の一夜干し】ですが、鮎は大きさに関係なく味は同じです(但し、大きい鮎の食べ応えは十分です!)。その上に小さい鮎(若鮎)は身が柔らかく食べやすいという特徴が有ります。また“素揚げ”にすると頭から尻尾まで全てパリパリポリポリ食べられるのも嬉しいですね!この場合は、フライパンまたはフライ鍋・キッチン鍋で揚げてお召し上がりください。
  (※)いよいよ鮎漁も中盤を迎えた昨今です。この先は【良型鮎~大型鮎の出品】が増えます。大人気の出品です。こよなき入札~落札を宜しくお願い致します。そして【クール冷凍便】で送れる体制が整っていますので、【生鮎の出品】も可能になっています。鮎寿司や塩焼き、天ぷら・唐揚げ・フライ、更に酢の物・鮎ご飯等に使える生の鮎をお送りできます。更に、生鮎の類い…【酢の物・塩焼き・鮎寿司】の出品もさせていただいています。こちらの入札~落札もどうぞ宜しくお願い致します。
☆最後に・・出品中の鮎は全て、突いたり無理に引っ掛けたりした鮎ではありません。【釣魚=無傷の鮎】です。綺麗な鮎、旬の鮎をご賞味ご堪能ください