おかわかめは、日本の食卓で親しまれる栄養豊富な野菜で、そのさわやかな香りとぬめりが特徴です。
その魅力は栄養価の高さと健康効果があります。特にカルシウムやビタミンが豊富で、骨や肌の健康に。
初心者でも簡単に育てられます。
毎年育てていますが、虫も、病気もかかったことが無く育てやすいです。
今年はこれから球根で育ち春には球根から葉っぱが出てきてぐんぐん育ちます。
顔ぐらいの大きな葉っぱになっても堅くなりません。
柔らかくて粘りがあり元気で育ちます。
今出ている土から出ている部分は霜と共に枯れてしまいます。
無農薬なのでお味噌汁に1～2枚食べてみることも出来ます。
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