●内容：

自然の味一筋に６０年 ヤマキ株式会社

著者 ヤマキ株式会社 編

出版年 １９７７

ページ数・大きさ等 ９６ｐ ; ２６ｃｍ

（目次）

口絵写真

伊予市の今昔

削り節の起源

かつお節の起源と製法

かつおパックができるまで

だしの素の話

わかめパック

ほか

●状態：

多少の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。