◆商品紹介

商品の詳細は以下表を参照ください。
項  目 説  明
商品名 芳忠作 [The Chef/ザ・シェフ] ステンレス洋風出刃包丁150mm
製造メーカー 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本
商品サイズ 規格呼名サイズ:150mm
全長:約275mm
刃長(刃先から柄の付根迄):約157mm 
実寸刃長(刃の付いている部分):約150mm
重量:約266g 
鋼:超硬ステンレス特殊鋼
柄:ブラックパッカーウッドマイカルタ(抗菌樹脂含浸)
商品紹介 1913年創業の芳忠刃物製作所が、超鋼ステンレス鋼・AUS-8鋼を使用して丹念に制作していますので、錆びにくく良く切れお料理が楽しめます。
超鋼ステンレス(8A)を使用した、高級出刃包丁です。
釣りなどにも最適です。非常に使い易い人気モデルです。超鋼ステンレス鋼で錆びにくいです。もちろん、何度も研いで使用できます。
出刃庖丁は魚の大きさによりサイズを使い分けて下さい。
形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・出刃型」です。
商品状態 すべて新品です。