| | | | | | | | 商品説明 | | | | | | 堺元亀の出刃包丁です。
出刃包丁は、魚をおろす作業に適した和包丁で、骨を切る際にも活躍する厚みのある刃が特徴です。
この包丁は片刃で、ハガネ製ですので切れ味が抜群です。
非常にきれいな使用感の少ないお品です。保管時にできたかと思われる微細な黒ずみなどは見られますが、あまり使われていないお品でしょう。
研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。
元亀の銘が入っています。柄には登録商標、堺元亀の焼き印が見られます。
個数：
1本での価格となります
サイズ：
全長約290mm 刃渡り約155mm 刃幅約50mm 刃厚約8mm 重さ約255g
状態：
状態は大変良好でほとんど使われていないものではないかと思います。もちろん目立った傷や刃こぼれなど見られません。
砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。
◆弊店が扱う刃物の研ぎについて
レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。
和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。
ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。
English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.
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