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「牛トモサンカク ローストビーフ」のご紹介です。
職人が一本一本手焼きし、ハイクオリティーに仕上げたローストビーフです。
穀物肥育牛（ミドルグレイン）の希少部位「トモサンカク」のチルドを長期低温熟成し、熟成度の高い牛肉を使用しています。
牛肉本来の旨みたっぷりの最上級ローストビーフです。
「トモサンカク」は霜降りの入りやすい部分で、1頭から2kg程度しか取れない希少高級部位です。
「トモサンカク」は霜降りの入りやすい部分で、1頭から2kg程度しか取れない希少高級部位です。
柔かくジューシーで肉の旨みたっぷりです。
「天然レッド岩塩」と「ブラックペッパー」のみを使用し、トモサンカク本来の旨みを引き出した、職人こだわりローストビーフです。
★原産地：オーストラリア（ミドルグレイン）
★加工地：国内
★梱包：パック
★荷姿：約800g (約400g×2パック）
★賞味期限：発送日より3カ月以上(冷凍)
★解凍方法：冷蔵庫解凍
★納品実績：肉バル、ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、百貨店 等
★原材料：牛肉、岩塩、胡椒