雲南百薬（オカワカメ）です。葉っぱと茎を500g以上になるように送ります。  土曜日か日曜日の朝に収穫し送ります。 到着後は軽く洗ってから調理して召し上がってください。  食べ方は10～20秒くらい湯にくぐらせておひたしで食べます。 ワカメのような触感・味とのことですが、個人的にはツルムラサキに似ているような気がします。 ツルムラサキより食べやすいです。  味噌汁に入れるとシャキッとしたワカメのように感じます。  

 栄養価はカルシウム：ピーマンの６倍亜鉛：ニラの２．５倍 マグネシウム：レタスの8倍 銅：キャベツの8倍です。