国内で丁寧に加工され、冷凍保存で新鮮さをキープ。
焼肉や鍋、丼物、炒め物など多彩な料理に活躍します。
コク深い味わいと柔らかな食感が特徴で、料理の幅を広げる一品です。
高品質な素材を求める方にぴったりな商品です。
解凍後、必ず加熱してお召し上がり下さい
.
牛のメンブレンとは、ハラミに付いている膜状のすじで、白い板状でコリコリとした食感が特徴です。
別名ハラミスジとも呼ばれ、おでんの串や煮込み料理に多く使われ
加熱することで柔らかくなり、煮汁に旨味が出るとされています。
メンブレンの特徴
部位:牛のハラミに付いている膜状のすじ肉です。
見た目・食感:白い板状で、コリコリとした硬めの食感が特徴です。
旨味:加熱することで柔らかくなり、煮込み料理などに使うと牛の旨味が引き出されます。
主な用途
煮込み料理:おでんの串や、味噌煮込み、カレーなどの煮込み料理に広く利用されます。
スープ:メンブレンから出る旨味は、スープに深みを与えます。
.
山陰境港より直送「本物」の味をどうぞ！！
| 発送方法 | 冷凍便 |
| 他商品との同梱 | 下記参照下さい。 |
■落札後48時間以内に必ず「購入手続き」を行ってください。
連絡ない場合はキャンセルさせていただく事もあります。
■同梱・取り置きについて 2日間以内の物、5品目までとさせていただきます。
宅配便の種別（普通・冷凍）が同じ場合できるだけ１個口で発送させていただきますが重量・入荷の
都合及び荷物の形状により同梱できない場合もあります事もあります。
『同梱の可・不可は当店の判断とさせていただきますので、ご希望の方は入札前にお尋ね下さい。』
また、同梱できない場合は送料を変更させていただきます。
■1個口で発送出来る重量（容器込み）の目安は
・普通便 20kg
・クール冷凍便 10kg
【同梱出来るのは初落札から2日間以内の物、5品目を限度とさせて頂きます。
以降の物は別便とさせて頂きます。】
鮮度の事もありますので、長期取り置きはご遠慮いただいております。
■冷蔵便発送の商品 お届け日につきまして
・在庫商品は出来るだけ敏速に対応お届けしたいと思います。
・天然物につきましては同梱不可・入荷次第でお願いします。
※突然の不漁、天候具合により長くお待たせする場合があります事をご理解のうえ入札お願いします。/
| 配送会社 | クロネコヤマト&佐川急便 | |
|---|---|---|
|
|
||
宅急便運賃一覧
|
代金引換手数料
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||