マグロ あご肉 1kg前後 約2-5個前後 稀少★築地

マグロの中でもファンを増やし続けている部分です。
マグロ1尾から1個しか取れない稀少な部分です。つまりカマや目やほほ肉よりも稀少な部分なのです。
在庫確保が難しいので、まさにあるときだけの限定商品！

アゴ肉は、頭部の中でも運動量が特に多い部分で
よく動く部分なので身には弾力があり、旨味が凝縮されています。
魚というよりお肉に近い食感を楽しめます。


しかも、世界にマグロを卸す、築地市場のマグロ屋さんの中でも老舗中の老舗で仕入れる絶品のあご肉なので、安心！
急速冷凍で旨味そのまま、極上のカマトロをご賞味下さい。

塩焼き、煮物、からあげ等、最高に美味しくお召し上がり頂ける部位となっております。