砂抜き冷凍シジミ14キロになります。
砂地のシジミなので、泥にいる黒いシジミより泥臭くないと思います。
黒いシジミより小さめで、黒いシジミより味が濃いめです。
砂抜きなのでそのまま使えます。海水と淡水が混ざり合う河口付近で獲れる「ヤマトシジミ」。美しいべっ甲色のため、別名『べっこうしじみ』。

希少価値が高く、しじみの中でも最高級。泥臭さがなく、味が濃厚で美味。すぐに食べない時は冷凍すると美味しくいただけます。

（2025年 10月 22日 20時 03分 追加）
北海道と沖縄は送料が高いのですみません。