【収録内容】

１、創業者 佐野実／２、支那そばやの歴史／３、食材への飽くなき探求（サンプルページ）／４、禁断のラーメン晩餐会／５、私と佐野実 -コラム-（「らぁ麺屋 飯田商店」飯田将太、「李荘窯」寺内信二、「支那そばや」佐野しおり）