ちりめんじゃこが少し大きくなったものを、かえり煮干し（かえりイリコ）といいます。
ちりめん→かえりいりこ→煮干し（小羽、中羽、大羽の順で大きくなります。）
かえりイリコは、食べるいりこなどの名称で売られているものになり、まだ体も小さいので内臓も小さく苦みが少なくなります。
お子様のおやつやおつまみにぴったりです。
もちろん出汁用にも使えます。出汁も苦みのないさっぱりした美味しい出汁がとれます。
お徳用 500ｇ入
※１００ｇ、２００ｇ、５００ｇも出品してます。