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特选奥殿巣无本巣板砥石 仕上砥石 天然砥石 本物保証【ほぼ未使用品】TS023
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特选奥殿巣无本巣板砥石 仕上砥石 天然砥石 本物保証【ほぼ未使用品】TS023
商品编号：o1162345427

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    发表人：

    评价：2

    评价：2

    发表时间：2024-11-24T13:09:07+09:00

    コメント失礼します。 こちら本焼包丁との相性はどう思われますか？！

  • 答

    发表人：

    评价：527

    发表时间：2024-11-25T11:41:04+09:00

    お問い合わせありがとうございました。 奥殿の本戸前と中山の浅黄を比較すると、研磨力は奥殿に軍配が上がります。 しかしこれは一般的な刃物に対する評価です。本焼き、特に水本焼きに対する 反応は圧倒的に中山の浅黄になります。これは出る砥粒の硬さと細かさも大きく 関係します。尚、テストは不動国行の水本焼き包丁で行いました。 宜しくご検討くださいませ。

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